Leite Fervido ou Pasteurizado? Entenda as Diferenças

Leite Fervido ou Pasteurizado? Entenda as Diferenças

No debate entre leite fervido e pasteurizado, as diferenças são cruciais. O leite fervido, aquecido a altas temperaturas, garante a eliminação de microrganismos, mas altera algumas propriedades. Já o pasteurizado mantém nutrientes e sabor, garantindo segurança sem alterações significativas. Conheça os prós e contras de cada método!